La tramète versicolore pousse sur les troncs tombés et joue un rôle important dans le recyclage des nutriments du bois mort vers l'environnement. Elle est comestible et abonde en Amérique du Nord — mais avant de cueillir et de consommer des champignons sauvages, assurez-vous toujours d'avoir correctement identifié l'espèce.
Également connu sous les noms scientifiques Trametes versicolor et Coriolus versicolor, la tramète versicolore a une longue histoire de champignon médicinal, en particulier dans des pays asiatiques comme la Chine et le Japon. En Chine, on l'appelle Yun Zhi et est utilisée en médecine traditionnelle chinoise pour traiter les affections pulmonaires. Au Japon, on l'appelle kawaratake et est couramment utilisé pour soutenir la fonction immunitaire.
Extrait
La tramète versicolore — et en particulier son extrait — a été largement étudiée. Les effets thérapeutiques de ces champignons sont attribués à des composés bénéfiques appelés peptides polysaccharidiques. La tramète versicolore en contient plusieurs, souvent isolés sous forme pure. Les extraits moléculaires de tramète versicolore les plus étudiés sont connus sous les noms de PSP et PSK.
Bienfaits pour la santé
Les extraits de tramète versicolore ont été étudiés dans un large éventail d'affections. Ils semblent notamment avoir un effet bénéfique sur de nombreux systèmes de l'organisme et pourraient l'aider à résister à plusieurs maladies, dont le cancer.
Renforce le système immunitaire
La tramète versicolore et ses extraits améliorent nettement le fonctionnement du système immunitaire. La recherche a montré que l'extrait de PSP, en particulier, augmente l'activité de plusieurs types de cellules immunitaires essentielles à la lutte contre les infections.
Aide à lutter contre le cancer
Une grande partie de la recherche sur la tramète versicolore porte sur ses effets sur différents types de cancer — ses extraits sont même approuvés comme traitements complémentaires du cancer au Japon et en Chine. Probablement grâce à ses propriétés immunostimulantes, les extraits de tramète versicolore peuvent freiner la croissance de certains types de cancer.
Au-delà de l'inhibition de la croissance tumorale, la tramète versicolore peut aussi contrer la façon dont les tumeurs répriment la réponse immunitaire de l'organisme. Les tumeurs cancéreuses peuvent croître en partie parce qu'elles répriment le système immunitaire, empêchant l'organisme de réagir et de stopper leur croissance. L'extrait de tramète versicolore semble capable de contrer cette immunosuppression.
Elle aide également à renforcer le système immunitaire des patients sous chimiothérapie, un traitement qui peut provoquer une forte immunosuppression.
Plusieurs études ont examiné les effets des extraits de tramète versicolore sur des types de cancer précis. Le PSK semble améliorer la survie globale des patients atteints de cancer gastrique. Chez les patients atteints de cancer du poumon, le PSK améliore des marqueurs comme le poids corporel et la survie. La tramète versicolore aide aussi à améliorer les symptômes et les résultats à long terme chez des patients atteints d'autres cancers, comme celui de l'œsophage. Cependant, le traitement à base de champignons semble avoir moins d'impact sur certains types de cancer. D'autres recherches sont nécessaires pour déterminer la meilleure façon d'utiliser les extraits de tramète versicolore selon les cancers.
Avant de consommer des produits contenant de la tramète versicolore, veuillez consulter votre médecin.
Aide à lutter contre certains virus
Des données suggèrent que les extraits de tramète versicolore — comme le PSP et le PSK — pourraient être utiles contre les infections virales. Une étude a montré qu'appliqués à des cellules, les extraits de tramète versicolore réduisaient l'effet du VIH en inhibant des molécules dont le virus a besoin pour fonctionner. Bien qu'aucune étude n'ait encore été menée chez l'humain, ces extraits pourraient à l'avenir s'avérer utiles comme agent antiviral contre le VIH.
Une autre étude a examiné l'effet de gélules de tramète versicolore sur le papillomavirus humain (HPV), un virus sexuellement transmissible qui provoque des verrues génitales et peut conduire à un cancer. Dans de nombreux cas, le HPV disparaît de lui-même. Cependant, la prise de tramète versicolore associée à un autre extrait de champignon a aidé à éliminer le HPV buccal plus rapidement qu'en l'absence de traitement.
Soutient la santé du système nerveux
La tramète versicolore et ses extraits pourraient aussi être bénéfiques pour la fonction cérébrale. Les dommages cellulaires causés par le stress oxydatif peuvent contribuer à des troubles neurologiques comme la maladie d'Alzheimer. Renforcer la réponse immunitaire — comme le fait la tramète versicolore — pourrait aider à réduire ce stress.
Dans un modèle murin de la maladie d'Alzheimer, l'extrait de tramète versicolore associé à des antioxydants de ginkgo a amélioré la mémoire et réduit les lésions cérébrales observées.
Protège le foie
Plusieurs études ont montré que les extraits de tramète versicolore peuvent être bénéfiques pour la fonction hépatique globale, en particulier pour un foie endommagé par la maladie. Historiquement, la tramète versicolore est utilisée en médecine traditionnelle chinoise pour traiter des affections du foie comme la jaunisse.
Des recherches récentes ont montré que les extraits de tramète versicolore ont un effet protecteur contre les lésions du foie — y compris celles causées par une consommation excessive d'alcool. La tramète versicolore semble protéger le foie en réduisant l'accumulation de graisse et l'inflammation due à l'alcool.
Améliore la santé intestinale
Des données suggèrent que la tramète versicolore pourrait aussi être bénéfique pour la santé intestinale et le métabolisme en général. Une étude a montré que le PSP associé à un prébiotique augmentait les niveaux de bactéries bénéfiques dans des échantillons intestinaux.
Soutient un métabolisme sain
La tramète versicolore aide à réguler divers facteurs liés au métabolisme. Une étude a montré que chez des rats diabétiques ayant consommé de la tramète versicolore, la glycémie et le cholestérol avaient diminué.