duplo extrato de cauda de peru é um extrato líquido de Trametes versicolor corpos frutíferos, preparado com água quente e depois com álcool; o álcool é removido a seguir, pelo que o extrato final não o contém. Um frasco de 30 ml contém 30 doses de 1 ml (cerca de 30 gotas), pelo que um frasco dura um mês.
O cogumelo das riscas
O Trametes versicolor cresce em leques sobrepostos sobre madeira dura morta, com riscas castanhas, cinzentas e creme como a cauda de um peru, o que lhe dá o nome comum. É comum nas florestas europeias, mas é duro e coriáceo e não comestível, pelo que é tomado como extrato ou chá, como tradicionalmente na prática chinesa. Não está autorizada nenhuma alegação de saúde para a cauda de peru na UE, e não fazemos nenhuma. O que se segue é química e produção.
PSK e PSP: a história hidrossolúvel
A cauda de peru é conhecida por dois polissacáridos ligados a proteínas: o PSK, caracterizado no Japão, e o PSP, caracterizado na China. Ambos têm por base uma cadeia de beta-glucano com uma fração proteica ligada, razão pela qual se chamam polissacaropéptidos. São moléculas grandes que se dissolvem em água quente, pelo que esta é a parte do cogumelo a que se destina a etapa da água no duplo extrato. As quantidades variam consoante as estirpes e os lotes, e não publicamos um valor de PSK ou PSP para este frasco.
O que a etapa do álcool acrescenta
A extração com água não chega a tudo. A cauda de peru contém também compostos fenólicos e pequenas moléculas lipofílicas, que se dissolvem em álcool. A fração alcoólica é combinada com a fração aquosa, pelo que o líquido final contém ambos os grupos. Como a maior parte do interesse na cauda de peru reside nos polissacáridos hidrossolúveis, uma simples decocção em água quente é também um bom produto; o duplo extrato limita-se a abranger mais.
Como tomar
Ao contrário da juba de leão de manhã ou do reishi à noite, a cauda de peru não tem hora do dia definida. Adicione 1 ml a 100–150 ml de água ou chá e beba às refeições. Combina naturalmente com o duplo extrato de chaga. A versão em cápsulas é cápsulas de cauda de peru, e as quatro tinturas reúnem-se no conjunto de duplos extratos. Veja toda a gama em cogumelos.
Depois de aberto, conserve o frasco no frigorífico e utilize-o no prazo de 30 dias. O álcool utilizado na extração é retirado durante a produção, pelo que o extrato não contém álcool. Não tome durante a gravidez ou a amamentação e não dê a crianças. Se toma imunossupressores, está a ser tratado por qualquer doença grave, tem uma doença autoimune ou tem uma cirurgia programada, fale com o seu médico antes de começar.
O que contém cada frasco
- Trametes versicolor, duplo extrato de corpo frutífero — extraído com água e álcool, com o álcool retirado durante a produção
- 1 ml (cerca de 30 gotas) por dia, às refeições
- 30 ml — 30 doses, para um mês
Perguntas frequentes
O que são o PSK e o PSP?
Polissacáridos ligados a proteínas, característicos da cauda de peru. Dissolvem-se em água quente e são a principal razão pela qual a espécie é estudada.
Quanto dura um ciclo?
Um frasco dura 30 dias. A cauda de peru é tradicionalmente tomada em ciclos de um a três meses.
Posso combiná-lo com outros cogumelos?
Sim, não se conhece qualquer conflito. A chaga e o reishi são os companheiros habituais.
Bom saber. Não exceder a dose diária recomendada. Os suplementos alimentares não devem substituir uma alimentação variada e equilibrada e um estilo de vida saudável. Fale com o seu médico antes de utilizar se estiver grávida, a amamentar, a tomar medicação ou tiver alguma doença. Manter fora do alcance das crianças. Conservar em local fresco e seco, ao abrigo da luz solar direta.
Estas afirmações não foram avaliadas pela Food and Drug Administration (FDA) dos EUA. Este produto não se destina a diagnosticar, tratar, curar ou prevenir qualquer doença.