двойной экстракт чаги — это жидкий экстракт дикой Inonotus obliquus, приготовленный сначала горячей водой, а затем спиртом; потом спирт удаляют, поэтому в готовом экстракте его нет. Стеклянный флакон на 30 мл с пипеткой содержит 30 порций по 1 мл (около 30 капель), так что одного флакона хватает на месяц.
Чага — не совсем гриб в привычном смысле
Чага — это чёрная растрескавшаяся масса, похожая на уголь, которую Inonotus obliquus образует на живых берёзах в холодных северных лесах. Строго говоря, это стерильный нарост, или склероций, а не плодовое тело в смысле шляпки и ножки. Её давно используют в сибирской и восточноевропейской народной традиции, обычно в виде тёмного чая. Для чаги в ЕС не разрешено ни одного заявления о пользе для здоровья, поэтому мы их не делаем.
Меланины, бетулин и всё остальное
Тёмная внешняя часть чаги — это меланин, крупный полифенольный пигмент, составляющий значительную часть её сухого веса. Кроме того, в ней есть тритерпены, такие как инотодиол, и, перешедшие из дерева-хозяина, бетулин и бетулиновая кислота. Эти группы различаются по растворимости: бета-глюканы и часть пигмента растворяются в горячей воде, а тритерпенам и бетулину нужен спирт. Приготовление экстракта в два этапа позволяет собрать обе группы в одном флаконе.
Дикая или выращенная?
Этот вопрос стоит задавать о любом продукте из чаги. Дикая чага формируется на берёзе годами, и перечисленные выше соединения происходят от этого медленного роста и от самого дерева. Выращенная «чага» — почти всегда мицелий, выращенный на зерне, в котором мало меланина, нет полученного от берёзы бетулина и много крахмала. Наша чага — единственный вид в ассортименте, который мы не выращиваем на собственной ферме: это дикорастущая сибирская берёзовая чага, и экстракт делается только из этого нароста.
Как принимать
Добавьте 1 мл в 150–200 мл воды или чая и пейте в любое время суток, лучше между приёмами пищи. Вкус мягкий, слегка древесный и чуть горьковатый. Рядом с чагой в линейке — траметес разноцветный и рейши; чтобы попробовать все пять видов в виде порошков, см. набор грибных порошков. Весь ассортимент — в разделе грибы.
Храните флакон в холодильнике при температуре ниже 10 °C и используйте в течение 30 дней после вскрытия. Чага содержит много оксалатов, поэтому, если у вас болезнь почек или были камни в почках, сначала спросите врача. То же относится к антикоагулянтам, лекарствам от диабета, иммунодепрессантам, аутоиммунным заболеваниям и планируемой операции. Не принимайте при беременности и грудном вскармливании и не давайте детям.
Что в каждом флаконе
- Дикорастущая чага Inonotus obliquus, двойной экстракт — экстракция водой и спиртом, спирт удаляется в процессе производства
- 1 мл (около 30 капель) в день, в любое время
- 30 мл — 30 порций, запас на месяц
Частые вопросы
Зачем принимать экстракт, а не сушёную чагу?
Кусочки нужно долго настаивать. Экстракт готов к употреблению: 30 капель в стакане воды.
На вкус как кофе?
Только по цвету. У чаги мягкий древесный вкус и нет кофеина.
Какой длины курс?
Один флакон — это 30 дней. Обычно принимают курсами по одному-два месяца с перерывом.
Полезно знать. Не превышайте рекомендуемую суточную дозу. Пищевые добавки не заменяют разнообразное сбалансированное питание и здоровый образ жизни. Перед применением проконсультируйтесь с врачом, если вы беременны, кормите грудью, принимаете лекарства или у вас есть заболевания. Хранить в недоступном для детей месте. Хранить в прохладном сухом месте, защищённом от прямых солнечных лучей.
Эти утверждения не оценивались Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA). Продукт не предназначен для диагностики, лечения, излечения или профилактики каких-либо заболеваний.