Sobre la granja

Cultivamos todos los hongos que entran en nuestros complementos.

Herbalson es un laboratorio, una granja y una línea de producción bajo un mismo techo. Cultivamos hongos funcionales desde la cepa y elaboramos nosotros mismos los complementos: sin reenvasar materia prima importada.

Somos una granja de hongos, no una envasadora

Cultivamos en nuestra propia granja tanto los cuerpos fructíferos como el micelio de cinco hongos funcionales: melena de león, Cordyceps militaris, reishi, cola de pavo y chaga.

No compramos materia prima en el extranjero ni metemos el polvo de otros en nuestros envases. Recorremos todo el camino nosotros mismos: del tubo estéril de cultivo puro al extracto y al complemento terminados.

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Cinco especies, una granja

Cinco especies llevadas de ciclo completo —cuerpos fructíferos y micelio— bajo un mismo techo, desde el tubo estéril de cultivo puro hasta el extracto terminado.

Por qué los hongos funcionales

Los hongos llevan miles de años formando parte de la alimentación y de las tradiciones de bienestar asiáticas. Hoy el interés por ellos ha vuelto a otro nivel: se estudian, se estandarizan, se miden. Durante mucho tiempo este mercado funcionó casi por completo a base de importaciones —polvos y extractos ya terminados traídos de China—, sin que el comprador pudiera comprobar de dónde venía la materia prima ni qué había realmente detrás del nombre del bote.

Decidimos cerrar esa brecha al principio mismo de la cadena: en el cultivo. Porque la calidad de un extracto no se arregla en la última fase: se decide allí donde crece el propio hongo.

Ciclo completo

Seis etapas, todas bajo nuestro control

Aquí «ciclo completo» no es una frase de marketing: describe cómo está montada la granja. Controlamos cada etapa.

01

Cultivo puro

Un cultivo vivo en un tubo estéril: la base genética de la cosecha.

02

Micelio

Propagado en un medio nutritivo. En algunos productos tiene valor por sí mismo.

03

Cuerpo fructífero

Cámaras climáticas con temperatura, humedad y luz ajustadas con precisión.

04

Secado

Un secado suave que conserva los compuestos valiosos.

05

Extracción

Una forma concentrada y estandarizada por composición.

06

Producto

Complementos trazables hasta un lote y una cámara de cultivo concretos.

Nuestros hongos

Los cinco cultivos sobre los que se sostiene la granja

🦁
Hericium erinaceus
Melena de león

El hongo funcional más reconocible de los últimos años: sus racimos blancos, como carámbanos, son inconfundibles. Cultivamos tanto el cuerpo fructífero como el micelio, y trabajamos con ambos porque su composición es distinta.

⚡
Cordyceps militaris
Cordyceps militaris

Un hongo de color naranja intenso y difícil de cultivar. La mayor parte del «cordyceps» del mercado es micelio barato cultivado en grano. Nosotros cultivamos cuerpos fructíferos de verdad: uno de los cultivos técnicamente más exigentes que existen.

🌙
Ganoderma lucidum
Reishi

El «hongo de la inmortalidad» de la tradición china: duro, lacado, con el sombrero brillante. Uno de los hongos funcionales más estudiados del mundo. Lo cultivamos de ciclo completo.

🦃
Trametes versicolor
Cola de pavo

Uno de los hongos funcionales más estudiados. Lo cultivamos en condiciones controladas para obtener una materia prima limpia y estable, en lugar de recolectarlo en el bosque con una calidad impredecible.

🪵
Inonotus obliquus
Chaga

Un potente antioxidante natural con alto contenido en SOD. Un extracto 10:1 hecho con nuestra propia materia prima está a un nivel completamente distinto de un té comprado en la tienda.

El laboratorio

Todo se sostiene sobre la esterilidad

Un fallo de esterilidad en cualquier etapa y el lote se pierde. Por eso tenemos nuestro propio laboratorio: conservamos los cultivos puros, los resembramos, revisamos el micelio al microscopio y descartamos cualquier cosa dudosa mucho antes de que llegue a una cámara de fructificación.

Es también lo que hace que la trazabilidad sea real y no decorativa. De cualquier lote de producto podemos decir de qué cultivo y de qué cámara salió; no porque lo diga un certificado, sino porque lo cultivamos nosotros.

Revisando un cultivo al microscopio: un día cualquiera en el laboratorio
Petri dish with a Lion's Mane culture, labelled by hand
Melena de león, cepa Pride White: etiquetada a mano, con la fecha de inoculación
Vídeo de la granja

Mira cómo es de verdad

Una cosecha recién recogida de melena de león y Cordyceps militaris, directa de nuestras bandejas, en la misma sala donde se guarda el producto terminado. Sin estudio: son imágenes de trabajo en la planta de producción.

El del vídeo es el fundador.

Una granja son las personas que están en la sala cada día

El equipo es pequeño. Las mismas personas que seleccionan la cosecha, resiembran las cepas y llenan los frascos son las que deciden cómo es el producto. El fundador selecciona el cordyceps en persona, no por falta de manos, sino porque ahí es donde se ve la calidad de un lote.

Es también la razón por la que mostramos la planta en lugar de describirla. Una expresión como «ciclo completo» solo vale lo que puedas comprobar con tus propios ojos.

El fundador recibiendo un lote de cordyceps
El fundador recibiendo un lote de cordyceps
Sorting the harvest by hand
Seleccionando la cosecha: cada hongo pasa por las manos de alguien

Por qué nadie lo había hecho antes

Cultivar un hongo funcional ya da trabajo. Cultivar cinco —cuerpos fructíferos y micelio, bajo un mismo techo— son cinco juegos de condiciones distintos, cinco tecnologías y cinco líneas de control de esterilidad. Cada hongo necesita su propio clima, su sustrato y su ritmo. Un fallo de esterilidad en cualquier etapa y el lote se pierde.

Precisamente por eso la mayor parte del mercado tomó el camino fácil de comprar polvo ya terminado. Nosotros tomamos el difícil y mantuvimos las cinco especies en casa. No es suerte: son años de trabajo con los cultivos, los equipos y el proceso.

En qué creemos

La confianza en los hongos funcionales empieza por la transparencia, no por el marketing. Quien compra tiene derecho a saber dónde y cómo se cultivó el hongo de su complemento. Esta categoría merece tener detrás una producción de ciclo completo de verdad, y no una dependencia permanente de la materia prima de otros.

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Lo que dice la ciencia
sobre los hongos funcionales

No nos inventamos los efectos. A continuación hay 20 trabajos de PubMed (Biblioteca Nacional de Medicina de EE. UU.) sobre todos los hongos de nuestro catálogo. Cada enlace abre la ficha original del estudio.

Melena de león

Melena de león Hericium erinaceus

Cognición, NGF, estado de ánimo

Efectos de mejora del hongo yamabushitake (Hericium erinaceus) sobre el deterioro cognitivo leve: ensayo clínico doble ciego controlado con placebo

Mori K. et al. · Phytotherapy Research · 2009

En 30 participantes de 50 a 80 años, 16 semanas de polvo de melena de león elevaron de forma significativa las puntuaciones de la escala cognitiva frente al placebo; el efecto disminuyó 4 semanas después de dejar de tomarlo.

PubMed PMID: 18844328

Mejora de las funciones cognitivas con la toma oral de Hericium erinaceus

Saitsu Y. et al. · Biomedical Research · 2019

Doce semanas de toma del extracto se acompañaron de una mejora en las puntuaciones del test de Benton y del MMSE en adultos sanos.

PubMed PMID: 31413233

Reducción de la depresión y la ansiedad tras 4 semanas de toma de Hericium erinaceus

Nagano M. et al. · Biomedical Research · 2010

En mujeres que tomaron galletas con melena de león bajaron las puntuaciones de ansiedad, irritación y dificultad de concentración.

PubMed PMID: 20834180

Actividad inductora del factor de crecimiento nervioso del Hericium erinaceus en células de astrocitoma humano 1321N1

Mori K. et al. · Biological & Pharmaceutical Bulletin · 2008

Trabajo mecanicista: las hericenonas aumentaron la expresión de ARNm de NGF y la secreción de la proteína en cultivo celular de forma dosis-dependiente.

PubMed PMID: 18758067

Esta información se ofrece a título de referencia, para dar contexto científico. No describe los efectos de ningún producto de Herbalson. Los productos de Herbalson son complementos alimenticios. No son medicamentos y no están destinados a diagnosticar, tratar, curar ni prevenir ninguna enfermedad. Consulta a un profesional sanitario antes de tomarlos.

Análisis y certificados

Cada lote se analiza en laboratorio. Facilitamos toda la documentación a petición.

Certificado de análisis

Certificado de análisis por lote: identidad, principios activos y contaminantes

Cada lote

Producción bajo GMP

La producción sigue las normas de Correctas Prácticas de Fabricación (GMP)

ISO 22000

Informes de laboratorio independiente

Ensayos independientes de cada lote para el contenido de betaglucanos y triterpenos

Laboratorio acreditado

Análisis de contaminantes

Análisis de metales pesados, pesticidas y contaminación microbiológica

Complemento alimenticio